... была сегодня окончательно разрушена.
Раньше, я как и большинство белорусов, которые ни разу не пробовали суши за границей, считала, что у нас вполне нормальные суши в ресторанах, пока не попробовала суши в Азии, в частности в Корее. Тогда я поняла как глубоко я заблуждалась и, почему так плевался наш сенсей японец на белорусские суши. Когда я говорю суши, я в первую очередь имею ввиду классические суши типа нигири, ибо роллы испортить немного труднее (на мой субъективный взгляд). Так вот, оказалось, что даже самые убогие суши из любого корейского супермаркета в 100500 раз вкуснее любых белорусских ресторанных суш.
Раньше, как и многие белорусы, я свято верила, что основная проблема в том, что в Беларуси нет свежей рыбы. НО, мой муж посмел разрушить мою картину мира, открыв страшную тайну: в суши из наших любимых корейских ресторанов лосось из Дании!!! Т.е. на самом деле около 90% лосося для корейских ресторанов привозится или из Дании или с Аляски в замороженном виде!!! И, несмотря на это, они о..уенны!!!
Вот теперь я понимаю, почему сенсей говорил, что главная проблема белорусских суши, не в отсутствие свежей рыбы, в а рукожопости белорусских поваров.